IPPE Expo, International Production & Processing Show: le salon
L'IPPE, l'International Poultry Show, ou le Salon International de la Volaille, est le salon international le plus important du secteur. Elle compte plus de 1 000 exposants du monde entier et concentre la prise de décision principale du secteur de la volaille.
De la ferme au point de vente, de l'œuf à la volaille ou à la viande transformée, tous les secteurs liés à la viande de volaille sont représentés à cette foire.